9 de outubro de 2019
Categoria: Eventos da IALCOs 10 pratos mais emblemáticos para experimentar na Nova Zelândia no Workshop IALC 2020 em Auckland
A IALC está extremamente entusiasmada por realizar o seu próximo Workshop em Auckland, Nova Zelândia, de 26 a 29 de março de 2020, com a escola anfitriã Línguas internacionais.
Localizada na Ilha Norte da Nova Zelândia, Auckland é um dos destinos mais atraentes para estudantes e jovens viajantes de todo o mundo.
Uma viagem gastronómica pelo norte ao sul da Nova Zelândia...
As nossas escolas na Nova Zelândia; Línguas internacionais, Centro de Línguas de Mount Maunganui, Escola Mundial de Inglês e Centro Inglês Nelson recomendaram os seguintes pratos típicos para comer em Auckland! E parecem deliciosos!
1. Peixe com batatas fritas
na Mangonui Fish Shop, Baía das Ilhas
Na Nova Zelândia, não é possível estar a mais de 80 km do mar, e obviamente estamos muito longe de qualquer outro lugar, por isso há sempre muitos frutos do mar frescos e de boa qualidade por perto. Um dos locais mais agradáveis para apreciá-los é uma pequena vila à beira-mar, a algumas horas a norte de Auckland, na Baía das Ilhas, na Mangonui Fish Shop.
2. Kumara
Em Dargaville
Para os vegetarianos, Kumar é a palavra maori para batata-doce, um alimento básico tradicional na dieta maori. Altamente nutritiva e, claro, muito saborosa se preparada corretamente. Você a encontrará em todo o país, mas a capital da kumara na Nova Zelândia é Dargaville, na costa leste, entre a Baía das Ilhas e Auckland.
3. Gelado Hokey-Pokey
Em Auckland, junto à água
É apenas gelado de baunilha com pedacinhos de favo de mel, mas, como dizemos na Nova Zelândia, mundialmente famoso na Nova Zelândia. Se isso parecer um pouco doce demais, há muitas outras opções boas nas geladarias de Auckland. Há uma razão para os neozelandeses serem os maiores consumidores de gelado per capita (mais de 28 litros por pessoa por ano!) – o gelado é muito bom.
4. Hangi ou ‘haːŋi’
Em Rotorua
Tradicionalmente, os maoris cozinhavam em fornos subterrâneos chamados ‘hangi’.
Alimentos como peixe e frango, além de tubérculos, são cozidos por 3 a 4 horas em pedras quentes sob a terra. Hoje em dia, carne de porco, carneiro ou cordeiro, batata, abóbora e repolho também são incluídos. Você certamente poderá experimentar o hangi se visitar Rotorua, e há algumas versões mais convenientes por aí, incluindo a Maori Kitchen, a apenas algumas centenas de metros do Hilton, local do workshop em Auckland.
5. Kiwi
Em Tauranga e Mt Maunganui
Observe a forma completa da palavra na Nova Zelândia. Peça um kiwi e poderá receber um destes! Uma ave que não voa, em vez de uma fruta peluda – muito fofa, mas em risco de extinção devido à perda de habitat e à introdução de predadores (ver torta de gambá abaixo), por isso não é permitido comê-los.
Visite Centro de Línguas de Mount Maunganui e você está na Baía da Abundância, o centro da produção de kiwis da Nova Zelândia.
6. Mexilhões no Mussel Pot
Em Havelock, Marlborough
Tal como o kiwi, os mexilhões (de lábios verdes) são abundantes e baratos na Nova Zelândia, por isso pode encontrá-los em todo o lado. Mas experimente-os no Mussel Pot, em Havelock, em Marlborough (região vinícola ensolarada), a caminho do Nelson English Centre.
7. Lagostins no Nin's Bin
Na costa de Kaikoura
Boa comida num ambiente fantástico na costa de Kaikoura, na Ilha Sul, a norte de Christchurch. Escolha o seu lagostim na caravana na praia, eles cozinham para si e pode comer nas mesas de piquenique. Bastante selvagem e definitivamente bonito, venha aqui a caminho da observação de baleias em Kaikoura. Também há focas nas rochas ao longo de toda esta extensão da costa.
8. Tortas
Na costa oeste
Um Torta de carne australiana ou neozelandesa é uma torta de carne do tamanho da mão, contendo carne picada ou em cubos e molho, e é frequentemente consumida como lanche para levar. Hoje em dia, também há boas tortas de vegetais. Os australianos comem, em média, 12 por ano, nós comemos 14 – e os camionistas comem muito mais.
A qualidade varia muito. Os bons são muito, muito bons, os maus, bem...
Uma opção ambientalmente útil a experimentar, se visitar as florestas tropicais e os glaciares em oCosta oeste da Ilha Sul, seria um torta de gambá. Esta importação australiana é fofa e adorável em casa, mas é um voraz omnívoro que representa a maior ameaça às florestas e aves nativas da Nova Zelândia, incluindo o kiwi, cujos ovos ela devora.
9. Cordeiro
Em Queenstown
Em 1982, atingimos o pico de quase 70 milhões de ovelhas – cerca de 22 para cada pessoa. Agora, estamos com 27 milhões de ovelhas, cerca de 5,5 por pessoa. Como todo mundo, estamos a comer menos carne. Mas o cordeiro continua saboroso. Pode encontrá-lo em todo o país, mas se for para o sul, experimente o Roaring Meg's Restaurant em Queenstown.
10. Ostras
Em Bluff, na ponta da Ilha Sul
Auckland tem boas ostras locais (Te Matuku) e há alguns lugares onde você pode comê-las perto do hotel da oficina ou no Oyster Inn, na Ilha Waiheke. Mas as melhores ostras da Nova Zelândia são as de Bluff — gordas, suculentas, cremosas, com sabor do mar — e elas estarão na época em março. Pode encontrá-las em todo o país, mas elas serão mais baratas em Bluff, no extremo sul da Ilha Sul.
O que está à espera? Participe da IALC em Auckland, de 26 a 29 de março de 2020.
Saiba mais e inscreva-se aqui!
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