Bolonia

Una de las mejores razones para aprender italiano en Bolonia es la comida. La gente local tiene un dicho: "Bologna - la dotta, la grassa, e la rossa" que se traduce más o menos como "Bolonia, hogar de los educados (dotta) el paisaje rojo (los tejados rojos de la ciudad) y la rica comida (la grassa)". Es cierto que en Bolonia encontrarás que la gente está tan fascinada por las ideas como por sus cenas, y piensan mucho en ambas. Algunos de los alimentos por los que Bolonia es famosa son la mortadela (salchicha en rodajas que en otras partes del mundo suele llamarse Bolonia), los tortellini (pasta enrollada a mano rellena de carne o queso) y los tagliatelle (pasta larga y plana que suele servirse con una deliciosa salsa de carne llamada ragú).

• Ubicarte en Bolonia es fácil, porque el centro de la ciudad es aproximadamente circular. Originalmente estaba rodeado por una muralla, que ha sido eliminada, pero las doce “portas” (puertas) permanecen. Esto hace que sea muy sencillo moverse - todo está a la derecha o a la izquierda de la puerta más cercana y nunca tienes que viajar lejos para encontrar uno de estos puntos de referencia.
• Bolonia es el bastión del movimiento socialista italiano y hay muchos Centri Sociale, que celebran eventos sociales los fines de semana y actividades comunitarias y económicas durante la semana, como por ejemplo clases de yoga y danza.
• Visite el Quadrilatero - este mercado medieval vende de todo, desde queso parmesano a pasta hecha a mano, vinos locales como el Lambrusco y café molido local.

• Mira la puesta de sol en la Piazza Maggiore. Esta plaza, con sus numerosos cafés al aire libre, es un lugar muy romántico y perfecto para ver la puesta de sol. La estatua de Neptuno en el Palacio Comunal hace una sombra muy ruda en la pared cercana, ¡evita espantarte con ella!
• Camina por el pórtico más largo del mundo: San Luca tiene 3,8 km de longitud, con 666 pórticos de piedra para recorrer. En la cima puede explorar la Basílica de San Luca, un hermoso edificio en un terreno sereno.
• Si todo ese paseo es demasiado para ti, visita el Archiginniasio, el primer edificio universitario que se edifico. Construido en 1562, tiene una maravillosa biblioteca con más de 500.000 textos y más de 1000 manuscritos sin encuadernar. El Teatro Anatómico es el primer laboratorio forense del mundo, donde cadáveres fueron disecados en los primeros estudios del cuerpo humano.